Présentation et historique
A l’origine de la création de PFTC (Panay Fair Trade Center) se trouve une ONG d’appui aux femmes rurales, KABALAKA (du nom des villages d’intervention), fondée en 1984, et qui milite à l’époque pour l’émancipation des femmes exploitées sous le régime du dictateur Marcos. D'un projet constitué autour des femmes et de la production de bananes, PFTC va élargir ses activités au sucre mascobado, production traditionnelle de l'île de Panay.
Avec l'appui d'organisations de commerce équitable (Italie - CTM), les coopératives construisent des moulins autonomes et commencent à exporter leur sucre brun non raffiné, qu'ils appellent "mascobado". D'une coopérative, PFTC passe à 5 coopératives regroupant 290 producteurs-trices (dont 46% de femmes).
Sur l’île de Panay, PFTC accompagne le renforcement des paysans dans la maîtrise de plus en plus approfondie des étapes de production et de transformation de la canne pour gagner en autonomie. Cette dynamique est tout à fait remarquable dans un marché du sucre dominé par des grandes entreprises multinationales.
Impacts du commerce équitable et projets collectifs
D'un point de vue économique : le prix du sucre payé aux coopératives presque 3 fois supérieur aux filières conventionnelles. Le principal impact étant la formidable autonomie et indépendance des coopératives de producteurs-trices, qui détiennent les terres et les moulins pour maitriser l'ensemble des étapes de production et de transformation de leur canne à sucre.
En plus des organisations de producteurs/trices, PFTC travaille avec 3 organisations de travailleuses pour les tâches de conditionnement au sein de l’usine regroupant plus de 170 femmes des quartiers pauvres de Iloilo (capitale de Panay).
Les salariés de PFTC ont des salaires entre 20 et 35% au-dessus des minimums légaux et 50 à 60% plus élevés que dans le conventionnel. ils accompagnent les producteurs dans la production biologique (formation) et la gestion des organisations paysannes. PFTC mène aussi des actions de plaidoyer pour les femmes et contre le travail des enfants aux Philippines.