Cette ONG, qui travaille surtout avec des groupes ruraux sous occupation, appuie les producteurs et transformateurs de plusieurs produits typiques : huile d’olive, maftoul, za’atar.

Présentation et historique

Le PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) a été fondé en 1983 par un groupe d’agronomes palestiniens. Leur objectif était de soutenir les paysans dans la mise en culture et la valorisation des terres palestiniennes, en améliorant les techniques agricoles puis en développant des débouchés économiques, notamment via les filières du commerce équitable. Cette démarche s’inscrit dans une lutte pacifique pour défendre les droits du peuple palestinien et renforcer la justice sociale.

Très vite, PARC est devenu un acteur majeur du plaidoyer en Palestine. Aujourd’hui, l’organisation travaille avec plus de 160 communautés rurales réparties en Cisjordanie et dans la bande de Gaza, représentant environ 62 000 bénéficiaires. Avec plus de 130 salariés, 6 antennes locales et 3 centres de formation, PARC est une référence technique et politique pour l’autorité palestinienne. Sa branche commerciale, Al Reef, assure la logistique et l’exportation, dont 95% se font via le commerce équitable.

Impacts du commerce équitable et projets collectifs

Le commerce équitable constitue un soutien essentiel, à la fois économique et politique, pour les producteurs palestiniens et pour PARC. Il contribue au développement du tissu économique local, indispensable à une paix durable. L’organisation a mis en place plusieurs unités de transformation pour valoriser les productions locales : huile d’olive, maftoul et za’atar.

• 30 coopératives récoltent les olives, qui sont ensuite triturées dans un pressoir. L’huile est testée, stockée en cuves d’acier puis embouteillée dans la station d’Al Ram.
• Deux coopératives de femmes de la région de Jéricho ont été formées à la fabrication du maftoul, afin de pallier l’impossibilité d’exporter depuis Gaza.
• Le za’atar est préparé par la coopérative féminine d’Anzah, à Jénine.

La filière équitable permet aux producteurs de vendre un produit de très haute qualité à un prix deux fois supérieur à celui proposé par les entreprises des colonies, tout en créant des emplois locaux, notamment pour les femmes. PARC mène également des projets environnementaux et sociaux d’envergure, comme le programme « Eau et Environnement », qui améliore l’accès à l’eau grâce à la récupération, au transport optimisé, aux puits souterrains et aux systèmes d’irrigation. L’organisation œuvre aussi pour la sécurité des communautés, la promotion d’une agriculture durable, la défense des droits des Palestiniens, l’autonomisation des femmes, la formation des producteurs et la création d’emplois sur des terres inutilisées.

Date de mise à jour des données : Avril 2014