Outils & Ressources

Consommer responsable ? L'alimentation

Âge(s) public

Thématique

agriculture, climat, commerce international, développement, économie sociale et solidaire, environnement, local

Auteur/Autrice

Fédération Artisans du Monde

Date de publication

01/01/19

"Consommer responsable ? L’alimentation" est un ouvrage pédagogique qui s'adresse aux enseignant·es et à la communauté éducative élargie (associations d'éducation populaire, collectivités) et qui propose, à travers des activités variées et interdisciplinaires : 

  • 4 parcours thématiques pour étudier six filières agricoles, locales et internationales autour des produits du petit-déjeuner - la mirabelle de Lorraine, le lait, le sucre, l’ananas, le blé et le pain, le cacao et le chocolat.
  • 2 propositions de projets d’établissement, pour créer un coin nature ou aménager une cafétéria équitable.
  • 13 fiches d’activité à utiliser seules ou en lien avec les parcours thématiques et les projets d’établissement.

L’ouvrage est complété par des contenus en ligne pour mettre en œuvre les séquences proposées ou élaborer d’autres parcours : 

Pour vous procurer cette ressource rendez-vous sur : cano.pe/conso

Pour plus d'information : télécharger un flyer de présentation et un document complet de présentation

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