Cette association de producteurs de thé biologique suit des méthodes de production traditionnelles et est certifiée FLO-FTI depuis 2001.
Présentation et historique
L'association de thé biologique Jiangxi Wuyuan Dazhangshan a été créée en 1997 et regroupe aujourd'hui près de 5 500 producteurs et travailleurs, dont 35% de femmes. Elle est devenue en 2001 la première organisation de Chine certifiée commerce équitable (FTI – Fair Trade International). L'association est organisée autour des 7 villages de Da Zhang Shan, rassemblées autour d'une unité régionale de séchage.
Les agriculteurs des villages de Da Zhang Shan se sont initialement réunis pour promouvoir une agriculture traditionnelle et écologique, tout en soutenant les minorités ethniques locales (Dao et H'Mông). Les jardins de thé s'étendent sur les provinces de Jiangxi et de Zhejiang (au sud-ouest de Shanghai), entre 300 et 1 600 m d'altitude. Cette région, surnommée le « triangle d'or du thé vert », est réputée depuis plus de 1 200 ans : ses thés étaient très prisés des empereurs des dynasties Tang, Ming et Qing. Les producteurs cultivent également des productions vivrières (riz, légumes) destinées à la vente locale. La production respecte les méthodes traditionnelles : récolte manuelle des jeunes feuilles, séchage dans les unités régionales.
Impacts du commerce équitable et projets collectifs
L'organisation concentre ses efforts sur l'amélioration des conditions de travail, le développement de l'agriculture biologique et surtout l'éducation des enfants.
La prime équitable a permis de financer de nombreux projets communautaires : rénovation et construction d'un pensionnat pour accueillir les enfants des producteurs, création de deux écoles, construction de trois ponts et de routes villageoises, installation de systèmes d'irrigation, plantation d'arbres, bourses scolaires et programme de microcrédit. Ces initiatives renforcent la cohésion entre les différentes minorités ethniques et contribuent à un développement harmonieux et durable de la région.
Date de mise à jour des données : Juin 2026