Rencontre avec Giovanni Porras, Co-fondateur de Fruandes, le 23 mai 2019. Fruandes est une entreprise sociale qui regroupe 7 associations de petits p ...
Rencontre avec Felipe Sandoval (directeur financier) et Rosalba Vargas Alba (responsable qualité) d'El Ceibo
Rencontre avec Maya Saadé (Responsable appui aux producteurs) et Tamam Maroun (Présidente de la coopérative de femmes de Ein Ebel)
Produire en coopératives un café biologique de grande qualité pour rompre avec l’isolement et gagner en autonomie
Produire, transformer et valoriser des produits traditionnels de qualité pour lutter contre l’exode rural
Une production agro-écologique pour répondre au changement climatique Une transformation locale pour gagner en autonomie
Une production et une transformation biologiques pour asseoir l’indépendance et l’autonomie des producteurs-trices
Soutenir une agriculture paysanne pour réduire l’impact sur l’environnement, préserver la biodiversité, et renforcer les économies rurales
Présentation de la filière de production, transformation et commercialisation du lait.
Présentation de la filière de production, de commercialisation et de tranfromation du blé / pain.
Présentation de la filière de production et de commercialisation des mirabelles en France.
Présentation de la filière de production et de commercialisation du café. L'étude de filière cherche à mieux comprendre les enjeux qui traversent cet ...
Présentation des filières de Houmous et de Zaatar du LIban, production traditionnelles faisant appel à des savoir faire séculaires. Des années de gue ...
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