Actualités locales
Autour du chocolat, samedi-trottoir 8 avril à 10h
le 1 avril 2023 par Artisans du Monde Gap - Echangeons le Monde
En France, 15 000 tonnes de chocolat sont vendues chaque année à Pâques. Pourtant, le marché mondial du cacao est le reflet de dysfonctionnements économiques, sociaux et environnementaux toujours plus importants.
Du chocolat au prix d’une large déforestation
Pour répondre à la demande croissante en chocolat, des forêts tropicales sont rasées afin d’y planter des cacaoyers favorisant la culture intensive du cacao.
La culture du cacao est la première cause de la déforestation en Afrique de l’Ouest, qui concentre à elle seule 70% de la production mondiale de cacao.
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